RomaEstate 2008 - Agricoltura in Città


	L’agricoltura del Lazio è cresciuta e ha avviato una fase di rilancio senza precedenti. Un cambio di passo che nasce da una programmazione seria, che guarda al futuro delle nuove generazioni e punta su un nuovo rapporto tra metropoli ed aree rurali. Un rapporto che si è consolidato nel tempo, proponendo un modello di sviluppo che ha saputo mettere a disposizione della Città il meglio della qualità e sicurezza della produzione enogastronomica regionale. La campagna torna finalmente a essere un importante sbocco commerciale. Sono questi i risultati e queste le prospettive di un settore che, oggi, riveste un ruolo fondamentale per tutta l’economia laziale. Un settore che, negli ultimi anni, ha visto crescere e consolidarsi anche l’occupazione e che, con il nuovo PSR, apre le porte all’imprenditoria agricola giovanile e femminile. L’agricoltura del Lazio, anche quest’anno, con l’appuntamento “Agricoltura in Città” torna nella Capitale per presentare a cittadini e turisti il suo nuovo volto all’interno di RomaEstate al Foro Italico, una delle manifestazioni più importanti del panorama estivo romano. Si tratta di un’occasione unica per continuare a fare sistema con le istituzioni, il mondo del commercio e della distribuzione e la ricerca scientifica, a partire dalle eccellenze. Insieme collaboriamo per garantire opportunità alle imprese dell’agroalimentare e a tutti i consumatori qualità, sana alimentazione e genuinità. Piero Marrazzo Presidente della Regione Lazio




Città e campagna, agricoltura e contesto urbano, un binomio che in questi tre anni è diventato realtà intrecciando la ricchezza di un settore agricolo che caratterizza l’80% del territorio regionale e il patrimonio artistico, storico e ambientale di Roma, al tempo stesso Metropoli e Comune rurale più grande d’Europa. E tutto questo grazie anche a iniziative come Agricoltura in Città che, assieme ai mercatini verdi e alla BioFiera, hanno visto il mondo agricolo protagonista nel cuore della Capitale. Un evento che, dopo il successo dello scorso anno, abbiamo voluto riproporre per continuare a promuovere il meglio delle produzioni regionali; una manifestazione per raccontare una realtà che è cresciuta tornando ad essere competitiva sui mercati attraverso una programmazione attenta che ha già visto l’approvazione di una legge che vieta le coltivazioni di organismi geneticamente modificati, lo snellimento di tutte le procedure burocratiche per aprire un agriturismo, l’istituzione dei distretti rurali in tutte le province e l’avvio del nuovo Programma di Sviluppo Rurale: sette anni (2007-2013) di programmazione economica dove città e campagna sono entrambe protagoniste.
Agricoltura in Città torna così ad unire sana alimentazione, degustazioni, spettacoli, spazio bimbi, ricerca scientifica e pubblicazioni, istituzioni e mondo agricolo in un’area di 2000 metri quadrati in cui 180 aziende agricole porteranno i loro prodotti d’eccellenza evidenziando il loro legame con la cultura e la storia dei territori provinciali. Una vetrina ideale per sottolineare che l’agricoltura è un elemento portante della nostra economia. Un’opportunità per parlare di sviluppo con convegni che affronteremo temi fondamentali per la crescita del settore con un confronto tra le varie anime del mondo agricolo, istituzioni, esperti e ricercatori. Senza dimenticare lo spazio destinato esclusivamente ai più piccoli con giochi, spettacoli e laboratori creativi pensati per bambine e bambini, il nostro futuro, il futuro delle nostre città e della nostra agricoltura in un mondo capace di proporre quotidianamente qualità, sana alimentazione e genuinità. Daniela Valentini Assessore all’Agricoltura della Regione Lazio



Parlare di agricoltura oggi vuol dire affrontare i temi legati al benessere, alla sicurezza e ad un rapporto sano ed equilibrato tra sviluppo economico e qualità della vita. Sono stati questi i tratti distintivi che hanno caratterizzato il lavoro dell' Assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio; un impegno che anche quest’anno trova in Agricoltura in Città un’importante vetrina. In questi tre anni l’Agenzia non è stata solo uno strumento di conoscenza della qualità dei prodotti regionali, ma è riuscita nell’obiettivo di far arrivare le aziende il più vicino possibile ai produttori con azioni rivolte direttamente agli agricoltori per migliorare la loro offerta ed entrare all’interno dei maggiori punti vendita della Grande Distribuzione. Un lavoro certosino per permettere all’agricoltura di conquistare nuove quote di mercato e far conoscere ai consumatori questa qualità, diffondendo la consapevolezza del valore di un prodotto in cui tutte le fasi di produzione sono tracciabili e certificate. Un lavoro che abbiamo portato avanti su tutte le filiere, sostenendo con progetti mirati l'origine del prodotto e supportando le aziende in tale direzione.
Un’azione che ha contribuito a far conquistare il mercato romano alla produzione d’eccellenza laziale; un mercato dove l’Enoteca Palatium è divenuta ormai una vera e propria ambasciatrice dei prodotti regionali e un punto di riferimento per ben 950 aziende, centro vivo e dinamico di iniziative legate al territorio. Ed è con questi risultati e questo spirito che anche quest’anno ARSIAL e Palatium saranno ad Agricoltura in Città con un’offerta enogastronomica fatta di piatti tipici e degustazioni per far assaporare a cittadini e turisti la qualità delle nostre eccellenze e ribadire la necessità di continuare a sostenere scelte condivise con le aziende; scelte che in questi anni sono state capaci di puntare su valorizzazione delle tradizioni, ricerca, innovazione, aggregazione dell’offerta e strategie di marketing per sostenere la competitività. Fabio Massimo Pallottini Commissario Straordinario ARSIAL



Lunedì 16 giugno ore 18.30 INAUGURAZIONE Mercoledì 18 Giugno ore 19.00 UN’AGRICOLTURA DI SERVIZI PER LA METROPOLI: MULTIFUNZIONALITÀ E BIODIVERSITÀ A ROMA. Moderatore: Marco Giovannelli / Giornalista de “Il Messaggero Roma” Partecipanti: • Daniela Valentini Assessore all’Agricoltura della Regione Lazio • Filiberto Zaratti Assessore all’Ambiente della Regione Lazio • Lorenzo Parlati Presidente Legambiente Lazio • Lucilla Magini Segreteria regionale CGIL Roma e Lazio • Massimiliano Giansanti Presidente Confagricoltura Roma • Corrado Barberis Presidente Insor • Loredana Merluzzi Rappresentante donne Osservatorio Imprenditoria Giovanile e Femminile • Matteo Guccione Responsabile rete nazionale distretti rurali • Carlo Patacconi Presidente Cooperativa Agricoltura Nuova Mercoledì 9 Luglio ore 19.00 I VINI DEL LAZIO: UN FUTURO DI QUALITÀ. NE PARLIAMO A TAVOLA CON I RISTORATORI E GLI ALBERGATORI ROMANI. Partecipanti: • Daniela Valentini Assessore all’Agricoltura della Regione Lazio • Francesco De Angelis Assessore al Commercio dell Regione Lazio • Cesare Pambianchi Presidente Confcommercio Roma • Valter Giammaria Segretario Generale Confesercenti Roma • Giuseppe Codispoti Vicepresidente legaCoop Lazio • Rosaria Marino Direttore Arsial • Isabella Mottura Produttrice • Paola De Mauro Produttrice • Antonio Santarelli Produttore Giovedì 10 Luglio ore 19.00 LA POLITICA AGRICOLA EUROPEA E LA REGIONE LAZIO PER LA FAME NEL MONDO. Mercoledì 16 Luglio ore 19.00 UN MODELLO DI SVILUPPO PER UNA NUOVA ECONOMIA AGRICOLA DEL LAZIO. Moderatore: Ilario di Giovanbattista / Giornalista / Radio Radio Partecipanti: • Daniela Valentini Assessore all’Agricoltura della Regione Lazio • Fabio Massimo Pallottini Commissario Straordinario Arsial • Alessandro Salvadori Presidente CIA Lazio • Massimo Gargano Presidente Coldiretti Lazio • Paolo Perinelli Presidente Confagricoltura Lazio • Carlo Mitra Presidente Confcooperative Lazio



“FRAGOLosamente MELA rido”, spazio Area Bimbi di Agricoltura in Città, promosso dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio, tutti i giorni della settimana dalle 19.30 alle 23.00 offre un servizio di baby parking in cui personale qualificato e la partecipazione straordinaria dei Clown (dottore) dell’Associazione !Ridere per Vivere! regaleranno una risata, un sogno, un sorriso, un po’ di fantasia… ai i bambini tra i 5 e 12 anni, avvicinandoli al mondo dell’Agricoltura e permettendo ai genitori di visitare in piena tranquillità Roma Estate. Una serie di attività speciali, legate al mondo dell’Agricoltura, si susseguono ogni giorno della settimana dalle 19.30 alle 21.00. Lunedì Frutta, Filo e Fantasia un laboratorio di costumeria teatrale in cui i bambini impareranno a creare anche con materiali di riciclo, veri e propri pezzi unici, innovativi e stravaganti. Martedì Giochiamo con il ritmo e realizzando con svariati materiali naturali, vere e proprie percussioni, i bambini impareranno ad eseguire ritmi tradizionali e poliritmie guidate.
Mercoledì Il Giardino degli Ortaggi, in cui i bambini impareranno a scoprire e conoscere i segreti dei frutti della terra, dei fiori e dei prodotti dell’orto. Giovedì ABCinema - A come Agricoltrura, B come Bio, C come Cinema: i bambini e i ragazzi saranno realizzatori e protagonisti di un cortometraggio basato sui valori dell’agricoltura e dell’alimentazione biologica, “mettendosi in gioco” in un vero e proprio set cinematografico. Il cortometraggio realizzato sarà proiettato in una serata speciale e l'esperienza resterà nel cuore dei bambini e in un DVD. Venerdì Il Giornalino Agricoltura in Città, fondato dalle bambine e bambini di Fragolosamente MELA rido, anno 2008. Sabato e Domenica Tanti AGRIauguri, la festa che l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio vuole regalare ai bambini in occasione dei loro compleanni, mettendo a disposizione lo spazio e gli animatori di FRAGOLosamente MELA rido al fine di rendere naturalmente indimenticabile il giorno del loro compleanno. Ed inoltre, Foto paPERAzzate, i bambini, come veri reporter fotografici, coglieranno i momenti più emozionanti di Agricoltura in Città, immortalando gli interventi di personalità politiche, le attività di FRAGOLosamente MELA rido e i momenti più emozionanti del back-stage della realizzazione del cortometraggio. Le foto più belle e significative saranno poi pubblicate sul Giornalino Agricoltura in città. Ogni giorno, all’interno dell’area bimbi, gli animatori raccoglieranno le iscrizioni dei bambini che vorranno aderire alle attività dei laboratori, proposte a titolo gratuito da FRAGOLosamente MELA rido di Agricoltura in Città, Assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio. Info Area Bimbi FRAGOLosamente MELA rido: Tel. 06.4450285 / 340.7954968



Gli Stand del Gusto sono piccoli luoghi che raccontano i genuini sapori di un tempo. Sono 5, uno per ogni provincia della nostra Regione e in ognuno di essi sì avrà la possibilità di conoscere e degustare i prodotti tipici regionali, grazie anche alla collaborazione con Slow Food che ci prenderà per mano e ci porterà alla scoperta delle tante specialità delle terre del Lazio. Tutti i giorni, inoltre, alla presenza di agricoltori e produttori, si potranno acquistare bontà di ogni tipo, scegliendo tra la saporita frutta e verdura di stagione, i golosi formaggi da latte vaccino, ovino ebufalino, gli squisiti salumi da carne di suino e cinghiale, i dolcetti semplici e gustosi della tradizione, i profumati mieli e le deliziose confetture e marmellate.


Con RomaEstate 2008, l’Enoteca Regionale “PALATIUM” realizza un esclusivo spazio dedicato al gusto e alla cultura enogastronomica della nostre regione. Tutti i giorni, il ristorante-enoteca è a disposizione di coloro che vorranno comprendere ed apprezzare la bontà dei tanti prodotti tipici e dei grandi piatti della tradizione agroalimentare laziale. Estrema cura e attenzione saranno dedicate all’impiego delle pregiate materie prime, tutte peculiari espressioni dei territori da cui provengono. Lo chef sarà lieto di accogliervi in questo angolo delle delizie e affascinarvi con proposte sempre nuove ed originali: avrete così il piacere di gustare fantasiosi antipasti, appetitosi primi piatti, secondi saporiti e sfiziosi contorni che sapranno conquistare anche i palati più esigenti. Lasciatevi stupire, allora, dai colori, i profumi e le mille suggestioni dei sapori che vi coinvolgeranno in un piacevole viaggio dei sensi e del cuore. Diventerete i protagonisti, a tavola, di un’esperienza unica e di alto livello.